Beschrijving
Dit ras is zeer schottolerant, en produceert stevige ronde kroppen.
Radicchio Rosso is van oorsprong een Italiaanse groente.
Het blad in de krop is intens rood en wit van kleur, en daardoor zeer geschikt om te gebruiken voor kleurrijke salades.
Het blad is rauw behoorlijk bitter van smaak.
Het blad is ook zeer geschikt om te stoven en bakken, en zal hierdoor minder bitter en zoeter van smaak worden.
