Beschrijving
Knolselderij ‘Balena F1’ is een van de beste knolselderij-rassen. Het ras is zeer geschikt voor de teelt in onze omstandigheden. Deze knolselderij heeft mooi vast wit vruchtvlees en een schil met weinig bruine plekken. Het ras schiet absoluut niet snel in bloei en is zeer goed bestand tegen kou.
Knolselderij presteert het best onder koude, natte omstandigheden. Daarom is deze groente een uitstekend alternatief voor minder goed gedraineerde gronden, vooral omdat knolselderij tijdens de teelt veel water nodig heeft.
Na de oogst kan de knolselderij een beetje bitter smaken. Worden de knollen een paar dagen net boven het vriespunt worden opgeslagen, maakt dit ze wat zoeter.
Niet enkel de knol maar ook de stengels zijn lekker,
